Boucherie / poissonnerie
Le thon est arrivé à 6h. À 6h15, tes 300 clients le savent déjà.
Arrivages annoncés en un clic, commandes au kilo avec la découpe précisée noir sur blanc, paiement Orange Money ou Wave avant de sortir le couteau. Et quand Tabaski ou les fêtes de fin d'année arrivent, les précommandes remplacent la cohue.
Essayer gratuitement 14 joursPage vérifiée le 22-07-2026
Tu connais ces galères
Des arrivages superbes que personne ne voit
Capitaine frais, gambas, bonne viande de bœuf arrivée ce matin : seuls les clients qui passent physiquement devant l'étal le savent. À 16h, le plus beau poisson est encore là, et demain il vaudra moins cher.
"Un bon morceau" commandé en vocal
"Donne-moi un bon kilo de viande, sans trop de gras, coupé petit petit." Chacun a sa définition. Le client arrive, le morceau ne lui plaît pas, et tu recommences la découpe pendant que trois autres attendent.
Tabaski et les fêtes gérées dans la panique
La semaine de Tabaski ou le 24 décembre, le téléphone sonne sans arrêt, les commandes se notent sur des bouts de carton et deux familles réclament le même gigot. Ta plus grosse semaine de l'année est aussi la plus chaotique.
La viande découpée pour un client fantôme
Tu prépares 3 kilos de bœuf coupés en morceaux pour "je passe à midi". À 17h, personne. La découpe sur mesure ne se remet pas en vitrine comme un morceau entier : tu brades ou tu perds.
Ce que Fiitsa change pour toi
L'annonce d'arrivage qui part à l'ouverture
Campagnes WhatsApp →Le camion décharge, tu prends deux photos, et la campagne part : "Arrivage du jour : capitaine, thon, gambas. Premier arrivé, premier servi." Les meilleures pièces sont réservées avant 9h.
La commande au kilo, avec la découpe écrite
Gestion de produits et stock →Le client choisit le produit, le poids et la préparation : écaillé et vidé, coupé en darnes, viande hachée, morceaux à ragoût. Tout arrive écrit, tu prépares une fois, c'est la bonne.
Payé avant de sortir le couteau
Paiements WhatsApp →Le client paie en Orange Money, MTN MoMo ou Wave à la commande. Si le poids exact diffère un peu à la pesée, tu ajustes le solde au retrait. Plus jamais de découpe sur mesure pour quelqu'un qui ne vient pas.
Les précommandes de fêtes, ouvertes trois semaines avant
Formulaires WhatsApp →Pour Tabaski, Noël ou le Nouvel An, tu ouvres un formulaire de précommande : pièce souhaitée, poids, découpe, date et heure de retrait, acompte payé. Ta semaine la plus chargée devient une liste ordonnée au lieu d'une émeute.
Le parcours de ton client, en vrai
- 1
7h02, Madame Bamba reçoit ton annonce : "Arrivage du matin : capitaine frais 4 500 FCFA/kg, gambas, thon entier." Photo à l'appui, le poisson brille encore.
- 2
Elle commande 2 kilos de capitaine, écaillé, vidé, coupé en darnes. Le récapitulatif affiche 9 000 FCFA, retrait à 12h30.
- 3
Elle paie en Orange Money dans la conversation. De ton côté, la commande s'affiche : tu mets ses darnes de côté avant que l'étal se vide.
- 4
À 12h30, son paquet l'attend, étiqueté à son nom. Elle passe, récupère, repart en trois minutes sans faire la queue.
- 5
Trois semaines avant Tabaski, elle reçoit ton message de précommande. Elle réserve son mouton avec un acompte en Mobile Money. Le jour J, tout est prêt, pesé, payé.
Questions fréquentes
Le poids exact varie toujours un peu à la pesée. Comment gérer le prix ?
Tu vends au kilo avec un poids indicatif, et tu ajustes au réel : si la darne pèse 2,1 kg au lieu de 2, le client règle la différence au retrait ou via un petit lien de paiement complémentaire. Tout est tracé dans la commande, personne ne conteste.
Comment annoncer mes arrivages sans spammer les clients ?
Tes clients choisissent de recevoir tes annonces, et tu peux segmenter : les amateurs de poisson reçoivent les arrivages de la marée, les clients viande reçoivent les annonces bœuf et mouton. Un message utile et attendu n'est pas du spam, c'est du service.
Comment gérer le rush de Tabaski et des fêtes de fin d'année ?
Avec les précommandes. Tu ouvres le formulaire deux à trois semaines avant : pièce, poids, découpe, créneau de retrait, acompte en Mobile Money. Tu connais tes volumes à l'avance, tu commandes juste ce qu'il faut à tes fournisseurs, et le jour J chacun récupère son paquet à son heure.
Je peux proposer la livraison à domicile ?
Oui. Tu définis tes zones, tes frais et tes créneaux, en gardant la chaîne du froid en tête : par exemple livraison dans les 2 heures dans un rayon proche. Le client choisit livraison ou retrait au moment de commander, et le total s'ajuste automatiquement.
Certains de mes clients sont des restaurants. Je peux les gérer à part ?
Oui, et tu devrais. Chaque restaurant a sa fiche client avec son historique, ses habitudes et ses tarifs éventuellement négociés. Tu peux configurer leurs commandes récurrentes, 10 kg de bœuf chaque mardi par exemple, et leur envoyer une facture propre chaque fin de mois.
Combien ça coûte ? Il y a une commission sur les ventes ?
Abonnement mensuel fixe, 0% de commission. Sur une boucherie qui écoule plusieurs centaines de kilos par semaine, un pourcentage prélevé sur chaque vente serait une folie. Avec Fiitsa, tes marges restent tes marges.
Prêt à moderniser ton activité ?
14 jours gratuits, sans engagement, sans carte bancaire. Ton assistant IA connaît ton métier dès le premier jour.
